Ресторан Golden Garden

Ресторан изысканной русской кухни  давно завоевал любовь не только жителей Санкт-Петербурга, но и гостей города. Меню а la Carte элегантно выдержано в стиле ренессанса шедевров русской кухни по оригинальным старинным рецептам конца 19 столетия. Ресторан «Ф.М. Достоевский» — это идеальное место для проведения знаменательных событий любого ранга для Гостей в количестве до100 персон.

Икорный бар Bella Leone   — русская икра, устрицы и рыбные деликатесы для истинных ценителей русского колорита.

Лобби-бар «Галерея», расположенный на первом этаже отеля предлагает гостям приятно провести время за чашкой ароматного кофе или насладиться неповторимым вкусом фирменного коктейля от бармена. Каждый день для Вас свежая выпечка от кондитерской ресторана «Ф.М. Достоевский».

Провести переговоры, банкет или важную деловую встречу на самом высоком уровне вы сможете в роскошном банкетном   зале «Golden Garden». К вашим услугам отель предлагает аудио- и видеоаппаратуру, плазменный экран, проектор и бесплатный доступ к   Интернет Wi-Fi.

встречи и корпоративного мероприятия до 100 гостей

Банкетное обслуживание

Роскошный классический зал-амфитеатр ресторана — партер, уютные ложи и

зал «Библиотека» — идеальное место для свадебного торжества, семейного праздника, деловой

Банкетный зал «Ф.М.Достоевский»

570x413-fdost_029.3a0

Банкетный зал Golden Gaden зал для проведения торжественных мероприятий и деловых встреч до 120 персон.

570x413-4.3a0 570x413-Banketnij-zal.3a0 570x413-Banketnij-zal_1.3a0 570x413-Banketnoe-menyuN1.3a0

Пример банкетного меню:

Приветственный коктейль подарок ресторана Шампанское    Водка    Морс клюквенный    Канапе-ассорти

Салат для каждого Гостя

Мясные деликатесы с овощными разностями и ореховою поливою

Закуски холодные в центре стола Ассорти рыбное

Сёмга малопросольная    Масляная рыба Сельдь бочечная, «шубою» укрытая

Ассорти мясное

Рулет куриный с черносливом

Буженина

Рулет кроличий с фисташками

Рулет телячий с овощами

Ассорти овощное

Помидоры Огурцы Зелень

Соленья домашние

Огурцы свежепросольныя

Капуста, квашёная кочнами

Грибки маринованные разные, постным маслом сдобренныя

Пирожки из растворчатого теста

С телятиною    С капустою

Закуска горячая

Грибное кушанье а ля Жульен

Блюда горячие на выбор

Тельное из судака с соусом из белых грибов и картофелем по-домашнему

Фрикасе из телятины с грибами и картофельным блинчиком

Подкопчённая цыплячья ножка, фаршированная омлетом, с овощами

Десерт

Праздничный торт

Напитки

Морс клюквенный    Минеральная вода «Ключевая»    Кофе    Чай

Стоимость меню для 1-го Гостя – 3000 рублей

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ № 2

 

Приветственный коктейль подарок ресторана

Советское шампанское   Водка   Морс клюквенный   Канапе-ассорти

 

Салат для каждого Гостя

Маседуан а ля Оливье с поливою провансальскою

 

Закуски холодные в центре стола

Ассорти рыбное

Стерлядь запечённая   Сёмга малопросольная   Масляная рыба

Галантин из судака с раковыми шейками   Сельди малопросольныя с картофелью горячею

 

Ассорти мясное

Рулет куриный с черносливом   Язык телячий  Буженина   Рулет кроличий с фисташками

Студень из домашних птиц с хреновою поливою

 

Ассорти овощное

Помидоры   Огурцы   Зелень

 

Соленья домашние

Огурцы свежепросольныя   Помидоры солёныя с различными кореньями

Капуста, квашёная кочнами   Грибки маринованные разные, постным маслом сдобренныя

 

Пирожки из растворчатого теста

С телятиною   С капустою   С грибами

 

Закуска горячая

Пти пате де ля креп с телятиной и грибами

 

Блюда горячие на выбор

Ассорти из средиземноморских рыб с овощным жульеном и соусом «Шардоне»

Филей а ля Строганофф с картофелью а ля Пушкин

Котлеты телячьи рубленые а ля Пожарский с жареною картофелью

 

Десерт

Праздничный торт

 

Фрукты

Ананас   Виноград   Мандарины   Груши   Киви   Клубника   Сливы   Физалис

 

Напитки

Морс клюквенный   Минеральная вода   Кофе   Чай

 

Стоимость меню для 1-го Гостя – 3500 рублей + 10% сервис

 

 

БАНКЕТНОЕ МЕНЮ № 3

 

Приветственный коктейль подарок ресторана

Советское шампанское   Водка   Морс  клюквенный   Канапе-ассорти

 

Салаты для каждого Гостя

Маседуан из камчатских крабов с плодами авокадо и оливковою поливою

Грудка утячья копчёная

 

Закуски холодные в центре стола

Ассорти рыбное

Стерлядь запечённая   Сёмга малопросольная   Масляная рыба

Заливное из морского гребешка с филе камчатского краба

Сельди малопросольныя с картофелью горячею

 

Ассорти мясное

Роллада из молочного поросёнка   Ростбиф   Буженина   Язык телячий

Рулет куриный с черносливом   Рулет кроличий с фисташками

Филе ягнёнка в пряном маринаде

Студень из разварной телятины с хреновою поливою

 

Ассорти овощное

Помидоры разныя   Огурцы   Редис   Перец сладкий   Зелень

Спаржа зелёная паровая   Брокколи

 

Соленья домашние

Огурцы свежепросольныя   Помидоры солёныя с различными кореньями

Капуста, квашёная кочнами   Грибки маринованныя разныя, постным маслом сдобренныя

 

Пирожки из растворчатого теста

С телятиною   С капустою   С грибами

 

Закуска горячая

Пельмени-ассорти

 

Блюда горячие на выбор

Филе лаврака, фаршированное муссом из лосося, с шафрановым соусом

Бифштекс «Нарошпар» с картофелем по-домашнему и соусом «Кларет»

Котлеты телячьи рубленые а ля Пожарский с жареною картофелью

Утиная грудка в апельсиновой карамели

с грушей, маринованной в красном вине, и жемчужным луком

 

Десерт

Праздничный торт

 

Фрукты

Ананас   Виноград   Мандарины   Груши   Киви   Клубника   Сливы   Физалис

 

Напитки

Морс клюквенный   Квас хлебный   Минеральная вода   Кофе   Чай

 

Стоимость меню для 1-го Гостя – 5500 рублей + 10% сервис

 

 Конференц зал «Bentley»

Рассчитан на 35 человек, и оснащен всем необходимым для безупречного проведения круглого стола или деловой встречи. Деловой настрой ощущается и в строгом дизайне интерьеров, и в общей атмосфере зала. Мы предусмотрели все детали и создали идеальные условия для проведения бизнес-встреч: при аренде зала можно использовать проектор, флипчарт и прочие дополнительные материалы и инструменты для конференций, а также заказать вкуснейший бизнес-ланч или кофе-брейк.

570x413-Konferenc-zal_1.3a0 570x413-Konferenc-zal_2.3a0