Новый год – волшебный праздник!
Все мечтают на Новый год попасть в сказку. Ресторан «знает, как сказку сделать былью!
Новогодний фуршет
ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ
Шампанское брют 1/200
Фруктовая шпажка 1/80
МЯСНОЕ ПЛАТО
1/120/50/50
Куринный рулет фаршированный лесными грибами и фисташками
Буженина, печенная на ольховой стружке с оливками и садовой зеленью
Говядина по-цыгански в окружении перцев и листьев салата
РЫБНОЕ ПЛАТО
1/120/3/5
Рулетики из семги Шеф-посола с сыром «Филадельфия»
Волован с форелевой икрой, лимоном и веточкой укропа
Миноги в пряном посоле с лимоном и зеленью
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Буше с муссом из ароматных грибов, садовой зеленью 1/80/50/2
ФАКИТА 1/100
(мексиканская лепешка, фаршированная куриным филе, сладким болгарским перцем, луком пореем, ароматной кинзой. Подается с сальсой и сметаной)
ФИРМЕННЫЕ ПИРОЖКИ
Пирожок с мясом 1/40
Пирожок с капустой и яйцом 1/40
СОЛЕНЬЯ ИЗ ПОГРЕБОВ ШЕФ-ПОВАРА 1/80
Огурчики соленые, консервированные томаты черри, маринованные патиссоны
ОВОЩНАЯ КОРЗИНА 1/100
Листья салата, томаты, огурцы свежие, разноцветная паприка, укроп, петрушка
САЛАТНАЯ ТРАПЕЗА
Салат столичный 1/40/50
(картофель, молодой цыпленок, огурцы маринованные, зеленый горошек, свежая зелень, соус сливочный. Подается в воловане)
Деревенский салат 1/80
(Картофель молодой, шампиньоны, огурчики малосольные, лук порей, садовая зелень, овощная заправка)
Морской коктейль 1/80
(свежий ананас, листья салата «Айсберг», салатные креветки, свежие огурчики, соус РодАйленг)
ГОРЯЧЕЕ ОСНОВНОЕ БЛЮДО
Шашлык из филе куры с черносливом в беконе 1/150 -50% гостей
Шашлык из семги с кисло-сладким соусом 1/100/50 — 50% гостей
ГАРНИР
Картофель печеный с деревенским маслом и садовой зеленью – 1/100 – 50% гостей
Овощной рис – 1/100 — 50% гостей
ФРУКТОВАЯ ГОРКА 1/100
(Виноград, мандарины, ананас, груши)
ХЛЕБНАЯ СТАНЦИЯ
Булочка с кунжутом 1/30
Ржаной хлеб 1/30
ЧАЙНЫЙ СТОЛ
Кофе заварной, сливки, молоко, сахар
Чай черный, чай зеленый, лимон
Просим учесть, что наша цена уже включает:
1. Меню
2. Обслуживание (официанты, повара, менеджер)
3. Транспортировку и аренду необходимого оборудования, посуды
Остаемся в вашем распоряжении для внесения любых корректив.