Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /home/virtwww/w_balticalianc-ru_291426ae/http/organizatsia_prazdnikov/wp-includes/pomo/plural-forms.php on line 210 Кейтеринг Ля Гурмэ — Организация праздников Балтийский Альянс, огранизация выпускных, дней рождений, свадеб, Event, MICE, аренда теплоходов

Кейтеринг Ля Гурмэ

Новый год – волшебный праздник!

Все мечтают на Новый год попасть в сказку. Ресторан    «знает, как сказку сделать былью!

Новогодний фуршет

ВСТРЕЧА ГОСТЕЙ

Шампанское брют 1/200

Фруктовая шпажка  1/80

 

МЯСНОЕ  ПЛАТО

1/120/50/50

Куринный  рулет фаршированный лесными грибами и фисташками

Буженина, печенная на ольховой стружке с оливками и садовой зеленью

Говядина по-цыгански в окружении перцев и листьев салата

 

РЫБНОЕ  ПЛАТО

1/120/3/5

Рулетики из семги Шеф-посола с сыром «Филадельфия»

Волован с форелевой икрой, лимоном и веточкой укропа

Миноги в пряном посоле с лимоном и зеленью

 

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 

Буше с муссом из ароматных грибов, садовой зеленью 1/80/50/2

 

ФАКИТА 1/100

(мексиканская лепешка, фаршированная куриным филе, сладким болгарским перцем, луком пореем, ароматной кинзой. Подается с сальсой и сметаной)

 

ФИРМЕННЫЕ  ПИРОЖКИ

Пирожок с мясом 1/40

Пирожок с капустой и яйцом 1/40

 

СОЛЕНЬЯ ИЗ ПОГРЕБОВ ШЕФ-ПОВАРА 1/80

Огурчики соленые, консервированные  томаты черри, маринованные патиссоны

 

ОВОЩНАЯ КОРЗИНА 1/100

Листья салата, томаты, огурцы свежие, разноцветная паприка, укроп, петрушка

 

САЛАТНАЯ  ТРАПЕЗА

Салат столичный  1/40/50

 (картофель, молодой цыпленок, огурцы маринованные, зеленый горошек, свежая зелень, соус сливочный. Подается в воловане)

 

 

Деревенский салат 1/80

 (Картофель молодой, шампиньоны, огурчики малосольные, лук порей, садовая зелень, овощная заправка)

 

Морской коктейль   1/80

 (свежий ананас, листья салата «Айсберг», салатные креветки, свежие огурчики, соус РодАйленг)

 

ГОРЯЧЕЕ ОСНОВНОЕ БЛЮДО

Шашлык из филе куры с черносливом в беконе   1/150  -50% гостей

Шашлык из семги с кисло-сладким соусом    1/100/50  — 50% гостей

 

ГАРНИР

Картофель печеный с деревенским маслом и садовой зеленью – 1/100 – 50% гостей

Овощной рис  – 1/100 — 50% гостей

 

ФРУКТОВАЯ ГОРКА  1/100

 (Виноград, мандарины, ананас,  груши)

 

ХЛЕБНАЯ СТАНЦИЯ

Булочка с кунжутом 1/30

Ржаной хлеб 1/30

 

ЧАЙНЫЙ СТОЛ

Кофе заварной, сливки, молоко, сахар

Чай черный, чай зеленый, лимон

 

 

 

 

Просим учесть, что наша цена уже включает:

1. Меню

2. Обслуживание (официанты, повара, менеджер)

3. Транспортировку и аренду необходимого оборудования,  посуды  

      Остаемся в вашем распоряжении для внесения любых корректив.